Gutes Fleisch braucht seine Zeit


Auch bei bekannten Fleisch-Sommeliers ist unser PAYER BAFRI-Fleischreifesystem sehr beliebt:

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Payer BAFRI Aging. Die neue Art des Reifens.

Die Idee: Neue Innovationen. Mit der Liebe zum Fleisch.


 Alles begann mit dem simplen Gedanken, die Fleischreifung auf ein höheres Niveau zu bringen.

Unser Team überlegte sich, wie man die Qualität so hoch wie möglich halten kann, die Kosten so gering wie möglich, und den Aufwand so klein wie möglich. 

Man kam zu dem Schluss, ein Produkt zu entwickeln, das es so zuvor noch nicht gab.

Das Team von Payer verbrachte ein Jahr damit, die verschiedensten Kunststoffe, die unterschiedlichsten Temperaturen und die differenziertesten Reife-Medien zu probieren.

Es entstand das PAYER BAFRI-Fleischreifesystem, welches bis heute schon viele Betriebe überzeugt hat.

Somit wurde die Qualität in Perfektion auf ein höheres Level gehoben.

Genaueres über unser BAFRI-Fleischreifesystem finden Sie in der Spalte oben unter "Produkte".